La cosecha universitaria proyecta la expansión del cultivo y el fortalecimiento de las capacidades de los productores locales.

San Juan de los Morros. El aroma del café comienza a consolidarse como parte de una nueva apuesta productiva en Guárico. La Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales “Rómulo Gallegos” (UNERG) avanza en la producción de variedades de café gourmet desde su Jardín Botánico, con miras a fortalecer la agricultura regional.

La iniciativa contempla la cosecha de unas 3.000 plantas de Colombia 27 y Monteclaro, variedades desarrolladas dentro de un proceso de investigación y climatización para favorecer su adaptación a las condiciones ambientales de San Juan de los Morros.

Más allá de la producción universitaria, el proyecto tiene una dimensión comunitaria: las semillas obtenidas permitirán generar unas 40.000 plántulas destinadas a caficultores de distintas comunidades de Guárico. Esto puede contribuir a ampliar las áreas cultivadas, mejorar la disponibilidad de material vegetal y fortalecer los encadenamientos económicos alrededor del café.

La experiencia se suma al trabajo de investigación agrícola que desarrolla la UNERG y refuerza el papel de la academia como aliada del productor. Así, el café gourmet emerge como una alternativa con potencial para diversificar la economía local y proyectar a Guárico como un territorio con nuevas capacidades agroproductivas.